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Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo

Sia gli adulti che i bambini amano i succhi naturali. La bevanda aromatica non solo disseta, ma satura anche il corpo con sostanze utili, minerali e vitamine. Certo, se non parliamo di succhi confezionati a base di un dubbio concentrato. Recentemente il numero di succhi di verdura sugli scaffali dei negozi è aumentato. Ma i succhi di verdura sono così utili?

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Beneficio e danno

Qualsiasi prodotto dovrebbe essere consumato con moderazione. Ciò è particolarmente vero per i succhi di verdura. Sono una preziosa fonte di minerali e vitamine, ma un consumo eccessivo può essere dannoso per l'organismo. Quindi, il succo di barbabietola può causare disturbi allo stomaco. La carota in eccesso può influire negativamente sulle condizioni del fegato. Il succo di cavolo cappuccio non è consigliabile per le persone con malattie di stomaco.

Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo

I succhi di verdura, i cui benefici e rischi devono essere presi in considerazione quando vengono consumati, possono essere preparati in casa. Le verdure sono ben conservate, quindi conservano le vitamine per lungo tempo. Fare il succo di verdura a casa non è difficile. Avrai bisogno di uno spremiagrumi per farlo.

In termini di composizione vitaminica e minerale, i succhi di verdura daranno un vantaggio ai succhi di frutta. Inoltre, le verdure si sposano bene tra loro e con erbe e spezie. E puoi preparare ogni volta una nuova ricetta per un cocktail sano.

Caratteristiche dei succhi di verdura

Prima di preparare un succo di verdura consigliato da amici o trovato su Internet, dovresti conoscere i benefici e i pericoli di ogni verdura.

Il succo di cavolo è una fonte di carboidrati, acido folico e minerali. È un ottimo agente antinfiammatorio. Non è un caso che i marinai abbiano preso i crauti per molto tempo nei lunghi viaggi per evitare lo scorbuto. Ma questa bevanda non dovrebbe essere consumata da persone con problemi di apparato digerente. Eppure, il succo di cavolo è piuttosto insipido, ma non dovresti aggiungere sale - questo distruggerà le vitamine. Puoi aggiungere aglio ed erbe aromatiche per insaporire.

Succo di carota - fonte beta-carotene, potassio, cobalto e calcio, oltre alle vitamine del gruppo B. È indicato per tutti coloro che hanno problemi di vista. È consigliato alle mamme che allattano e alle briciole come primo alimento complementare. Basta bere 0,5 bicchieri al giorno per ottenere una carica di vitamine e per dimagrire. Ma con un'ulcera, è controindicato.

Il succo di barbabietola è ricco non solo di ferro, ma anche di altre vitamine e minerali. È prescritto per l'anemia e per disintossicare. Questa bevanda non deve essere bevuta subito. È meglio metterlo in frigorifero per tre ore dopo averlo centrifugato in un contenitore non sigillato. Dovresti iniziare a bere succo con 1 cucchiaino e aumentare gradualmente fino a 100 g al giorno. Non utilizzarlo per persone con problemi renali o ulcere.

Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo

Il succo di sedano purifica perfettamente il corpo da tutti i tipi di impurità. Inoltre, migliora la composizione del sangue, rafforza i nervi e aiuta a combattere lo stress. Ma dovrebbe essere usato con cautela dagli anziani. E le donne nel terzo trimestre di gravidanza dovrebbero rinunciare del tutto a questa bevanda.

Succo di pomodoro: il succo di verdura più comune aiuta anche a combattere il cancro. Un paio di bicchieri di questa bevanda contengono l'assunzione giornaliera di vitamine A e C. Ma non va bevuta in caso di esacerbazioni di un'ulcera e in caso di avvelenamento.

Come bere correttamente i succhi di verdura, te lo può dire un medico. Dovresti iniziare a bere succhi con piccole quantità per monitorare la reazione del corpo. Non è necessario bere nemmeno le bevande più salutari in litri. 1-2 bicchieri al giorno sono sufficienti per tonificare, curare e perdere peso.

Succhi di frutta giornalieri

A casa, puoi preparare molte opzioni di cocktail diverse. I succhi di verdura appena spremuti, le cui ricette possono essere variate a seconda delle preferenze individuali, aiuteranno a diversificare il menu ea mantenerti in forma. Ognuno di loro contribuisce alla perdita di peso, poiché contiene un minimo di calorie.

Succhi naturali freschi

Le verdure sono perfettamente conservate e anche in inverno puoi preparare del succo fresco, che manterrà l'odore dell'estate e del sole.

Cocktail Bella carnagione


Come preparare il succo di verdura, che sostituirà la visita dall'estetista e ti aiuterà a perdere peso? Molto semplice.

Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo
  • Carote - 6 pezzi;
  • Pepe verde - 3 pezzi;
  • Foglie di rapa;
  • Cavolo cappuccio - poche foglie;
  • Spinaci.

Risciacquare tutte le verdure e passare attraverso uno spremiagrumi. Se non hai ingredienti a portata di mano, non importa, possono essere sostituiti con altri a tua scelta.

Cocktail immunitario

Un'altra bevanda, i cui benefici saranno innegabili:

  • Carote - 3 pezzi;
  • Sedano - 1 mazzo;
  • Apple - 1 pezzo;
  • Barbabietola - 1/2;
  • Prezzemolo: diversi rametti.

Passa tutto attraverso uno spremiagrumi e una bevanda per l'immunitàsei pronto.

Succo viscido

Succo di verdura per dimagrire, la cui ricetta viene fornita di seguito, stimola il processo di digestione, rimuove le tossine dal corpo e migliora l'aspetto:

  • Cetriolo - 1 pezzo;
  • Carote - 4 pezzi;
  • Cavolo cappuccio - 3 foglie;
  • Peperoni verdi - 1/4.

Passa tutto attraverso uno spremiagrumi, mescola e bevi.

Spazi vuoti per l'inverno

Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo

L'estate è un periodo in cui frutta e verdura sono abbondanti. Ogni frutto contiene un massimo di sostanze utili e le casalinghe non avranno difficoltà a preparare il succo di verdura per l'inverno a casa.

Tali spazi vuoti, conservati nel rispetto di tutte le complessità del processo tecnologico, ti permetteranno di bere succhi veramente naturali tutto l'anno senza conservanti e sostanze chimiche non necessarie. Puoi raccogliere cavoli, pomodori, carote e altri tipi di succhi. Oppure prepara sani mix di verdure per goderti i lunghi inverni freddi della calda estate.

Multi-Vegetable Juice

Esistono varie ricette per i succhi di verdura più spremiagrumi. Con questo semplice dispositivo, puoi arrotolare un'intera batteria di diverse opzioni. Ad esempio, un succo sano come Multi-verdura , che sarà di aiuto per chi sogna di perdere peso.

Si basa sui pomodori. Tutti i componenti sono presi non in proporzioni chiare, ma a piacere:

  • Pomodori;
  • Carote;
  • Peperone dolce;
  • Zucchero;
  • Sale.

Preparazione:

Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo
  • Prepara tutte le verdure. Vai oltre. Risciacquare. Rimuovi quelli troppo maturi e malati: non porteranno alcun beneficio. Tagliarlo a pezzi per entrare facilmente nella bocca dello spremiagrumi.
  • Passare in uno spremiagrumi, scolare in una casseruola e dare fuoco.
  • Non versare più di un cucchiaino di zucchero e mezzo cucchiaio di sale per litro di succo.
  • Portare a ebollizione a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per non più di 5 minuti.
  • Prepara lattine e coperchi di metallo: lava, asciuga e sterilizza.
  • Versare il succo nei barattoli preparati. Arrotola le palpebre. Capovolgi e copri con una coperta. Lascia in questa forma per un giorno. Quindi posiziona i barattoli con i coperchi e osserva il succo di verdura per l'inverno per un'altra settimana. Se non vedi fermentazione, puoi metterlo via per conservarlo a lungo termine.

Juice Cooker

Preparare il succo di verdura in uno spremiagrumi è molto più facile che usare uno spremiagrumi. Non è necessario pulire la macchina dalla torta, per far bollire il succo. Le verdure vengono trattate termicamente all'interno dello spremiagrumi e, di conseguenza, il succo esce, fluendo attraverso un tubo in un barattolo preparato. Dopo il riempimento, la lattina deve essere arrotolata immediatamente. E questo è tutto!

Qualsiasi casalinga può cucinare il succo di verdura in uno spremiagrumi. Circa 3 litri di acqua vengono versati nella parte inferiore dello spremiagrumi. Addormentarsi nella parte superioreverdure cotte. Man mano che si riscalda, l'acqua evapora e pastorizza le verdure, che rilasciano il succo, che scorre al centro dello spremiagrumi e viene scaricato attraverso un tubo speciale in un contenitore preparato.

Succo di pomodoro in uno spremiagrumi

Il succo di verdura più popolare è il succo di pomodoro. Sia gli adulti che i bambini lo bevono con piacere.

Succhi di verdura per l'inverno: il gusto dell'estate in un barattolo

Puoi preparare questo succo di verdura per l'inverno con sedano senza rumore e preparazione per la separazione:

  • Pomodori;
  • Sale;
  • Zucchero;
  • Sedano.

È facile da preparare:

  • Sciacquare e tagliare i pomodori in 4 pezzi.
  • Mettere la frutta preparata nella parte superiore dello spremiagrumi, versando un po 'di sale e zucchero (facoltativo).
  • Il succo pronto viene versato in barattoli con un rametto di sedano sul fondo, che darà ai pomodori un aroma delicato.

I pomodori avanzati dalla cottura non devono essere gettati via. Possono essere aggiunti a vari piatti. Il modo più semplice è dividerli in piccoli sacchetti e congelarli e usarli come indicato in inverno. La polpa conserva il sapore dei pomodori maturi.

Sapendo come fare il succo di verdura, puoi preparare diverse versioni di succo appena spremuto e prepararti per l'inverno usando uno spremiagrumi o uno spremiagrumi. E poi tutto l'anno puoi trattare tutta la famiglia con bevande curative che fanno bene alla salute e alla perdita di peso. In ogni caso, il succo di verdura fatto in casa è più vantaggioso del succo del negozio!

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