Sushi in gravidanza - I consigli della ginecologa - di QuiMamme

Il sushi è dannoso per le donne incinte?

La gravidanza è uno stato speciale di una donna, il momento in cui diventa particolarmente attenta: evita i movimenti bruschi, cerca di non innervosirsi, aderisce alla dieta. Tutto questo è dettato dalla cura del nascituro. Il desiderio di non danneggiare il bambino fa sì che la futura mamma rinunci ai suoi piatti preferiti. È davvero necessario? Puoi scoprire se le donne incinte possono mangiare sushi e panini leggendo questo articolo.

Contenuto dell'articolo

benefici del sushi per le donne incinte

Qualsiasi opinione sui pericoli e sui benefici della cucina giapponese per le donne incinte si basa sugli ingredienti che contengono.

Il sushi è dannoso per le donne incinte?

Sushi - in giapponese sushi , un piatto della cucina nazionale giapponese. La base è riso bollito, condimento a base di aceto, pesce e frutti di mare, verdure, alghe, carne rossa, uova. Lo zenzero, il wasabi e la salsa di soia sono serviti come spezie.

I panini sono un nome comune per la cucina giapponese e coreana. Piccoli rotoli sottili tagliati in porzioni.

Per la preparazione degli involtini prendere: frutti di mare e pesce, riso, alga nori, formaggio a pasta molle, verdure.


L'utilità di sushi e panini, si vede dalla loro composizione. Questi sono pasti leggeri e ipocalorici. Pesce, frutti di mare e riso sono una fonte di preziosi minerali e vitamine che sono utili per tutti, compresa una donna incinta. Eppure c'è un'opinione medica secondo cui il sushi è dannoso per le donne incinte. Riguarda il modo in cui vengono preparate queste prelibatezze. Molti involtini includono pesce e frutti di mare crudi, carne leggermente marinata.

E qui si annidava il loro principale pericolo per le future mamme:

Il sushi è dannoso per le donne incinte?
  1. Il sushi viene solitamente preparato con pesce crudo e frutti di mare. Il pesce crudo è un pericolo diretto di malattie come l'elmintiasi e la toxoplasmosi, malattie molto gravi e che richiedono un trattamento farmacologico a lungo termine, che non può che influire sulla salute del bambino. E il trattamento a lungo termine e l'assunzione di farmaci chimici danneggeranno solo la salute della madre;
  2. Sushi e panini sono deperibili. Se gli standard sanitari per la produzione e lo stoccaggio non vengono seguiti, possono diventare una fonte di infezione intestinale. Questo può causare gravi disturbi intestinali o intossicazione alimentare.
  3. Tali aggiunte alla cucina orientale come lo zenzero e il wasabi sono controindicate per le donne incinte. Lo zenzero può provocare una reazione allergica anche in chi lo tollerava ben prima della gravidanza. E le spezie piccanti provocano bruciore di stomaco e sete. Crea disagio e uhmigliora il benessere di una donna incinta.

Quale sushi non dovrebbe essere mangiato dalle donne incinte?

La risposta a questa domanda è ovvia.

Le gestanti non sono autorizzate a mangiare :

Il sushi è dannoso per le donne incinte?
  1. Sushi e panini, così come tutti gli altri piatti preparati con pesce fresco, carne, frutti di mare;
  2. Alcuni tipi di pesce dovrebbero essere scartati. Questi sono sgombri, spigole, squali, tonni, halibut. Questi tipi di pesci predatori accumulano mercurio e metalli pesanti nei loro corpi;
  3. Sushi di discutibile produzione e conservabilità. Cerca di non comprare questo piatto al supermercato o di ordinarlo a casa. Non è possibile in alcun modo verificare la qualità della loro preparazione in questi luoghi;
  4. Evita salse e condimenti piccanti durante la gravidanza. Ciò è particolarmente vero per lo zenzero e il wasabi.

Le donne incinte possono mangiare :

  1. Panini e sushi che utilizzano pesce e frutti di mare trattati termicamente;
  2. Involtini con verdure e formaggio;
  3. Piatti giapponesi e coreani senza salse calde e condimenti;
  4. Sushi fatto in casa.

Le donne incinte possono mangiare il sushi presto?

Il sushi è dannoso per le donne incinte?

Sushi e panini sono pasti molto salutari per le donne incinte. Soprattutto nelle prime fasi, quando si forma il corpo del bambino. E per la sua corretta formazione, la madre ha bisogno di ricevere una grande quantità di un'ampia varietà di vitamine e minerali con il cibo. La base del sushi è il riso.

Contiene vitamine del gruppo B, compreso l'acido folico, responsabile dello sviluppo del bambino. Il riso è ricco di vitamine del gruppo E e oligoelementi: fosforo, calcio, ferro, zinco.

Pesce e alghe sono una preziosa fonte di iodio, acidi grassi Omega 3, che svolgono un ruolo importante nella formazione del cervello di un bambino. Sushi e panini sono alimenti a basso contenuto calorico. Praticamente non provocano allergie. Facile da digerire ed energizzare il corpo a lungo.

Segui i consigli sopra e potrai gustare la cucina giapponese. Inoltre, le donne incinte vogliono sempre qualcosa di insolito. Essere sano. Alla prossima volta!

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