Zuppa di saury in scatola: geniale - nella semplicità

La zuppa aromatizzata al Sairo è una versione espressa ideale del primo piatto caldo, soprattutto per chi è sensibile al pesce. I suoi ingredienti sono disponibili per la maggior parte delle persone e la sua preparazione è così facile che anche il laico culinario può gestirlo. Questi piatti sono anche chiamati camp , perché sono davvero in grado di ricordarci le notti estive accanto al fuoco, che ricordiamo dagli anni scolastici.

Zuppa di saury in scatola: geniale - nella semplicità

Se hai pesce in scatola per ogni evenienza , è del tutto possibile nutrirlo con tutta la famiglia. Il primo piatto a base di saury in scatola è appetitoso, soddisfacente e salutare. Perché non diversificare il solito menu di tutti i giorni e aggiungervi pesce spezie?

Se rispetti i piatti di pesce e non riesci a immaginare la tua vita senza zuppa di pesce, ti suggeriamo di imparare a cucinarne una versione semplificata.

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Suggerimenti per preparare una deliziosa zuppa ricca con cibo in scatola normale

Per rendere la zuppa particolarmente densa e soddisfacente, puoi aggiungere del riso. Esperti culinari sofisticati definiscono tali ricette zuppa di salsiccia ideali, perché i loro ingredienti sono davvero combinati in modo ottimale tra loro. E, naturalmente, non dimenticare le patate: è un componente di base di qualsiasi piatto caldo.

Se mantieni una figura snella, puoi semplicemente eliminare l'amido in eccesso dalla radice, riducendone il contenuto calorico della metà. Per fare questo, è necessario immergere le patate in acqua corrente fredda per diverse ore, cambiando periodicamente il liquido. Quando lo scoli per la prima volta, noterai che ha un'ombra bianca e poco chiara. Questo è il vero nemico di una bella figura di cui parlano tutti i nutrizionisti del mondo.

Per quanto riguarda il riso, si consiglia di dare la preferenza al prodotto marrone e non lucidato. Un'ottima opzione sarebbe la zuppa saury con riso misto, tra cui c'è una cultura selvaggia. È vero, questa ricetta ha una tecnologia speciale. Se non ti piacciono le zuppe di riso, limitati alle patate o aggiungi degli spaghetti al piatto.

Puoi cucinare la tua zuppa sia sul fornello che in un multicooker, e nel secondo caso ti servirà ancora meno tempo, e la pentola meravigliosa farà tutto per te. Questo renderà il gusto caldo particolarmente ricco.

Pesce in scatola, che èSono usati come base per l'intero piatto, possono essere ammorbiditi con una forchetta, oppure inseriti a pezzi interi grandi. È meglio non rimuovere la cartilagine e le ossa: sono estremamente benefiche per il corpo umano e sono presenti nel cibo in scatola in una forma morbida e sicura .

Se parliamo di spezie e condimenti, qui, come al solito, non ci sono restrizioni. Puoi sperimentare e aggiungere le spezie che tu e la tua famiglia amate al vostro piatto. La cosa principale è non esagerare con la quantità.

Dovresti capire che il saury in scatola ha un sapore ricco in sé, quindi devi stare attento anche con le spezie di base: sale e pepe. Ti consigliamo di assaggiare costantemente il brodo per non salare troppo la tua zuppa.

Un altro semplice segreto di un piatto delizioso è l'aggiunta di burro. Inoltre, nel caso della zuppa saury, questo dovrebbe essere fatto pochi minuti prima della cottura. È anche meglio cuocere fritture leggere nel burro, ma si può usare anche olio vegetale, a condizione che sia di alta qualità e non abbia un odore pungente.

Prima di servire, guarnisci la densa zuppa di sauro con rametti di erbe fresche: coriandolo o prezzemolo. L'aneto può essere tritato finemente e cosparso in ciotole porzionate. Ma è fortemente sconsigliato cucinare zuppe con erbe fresche. In primo luogo, diventerà automaticamente un prodotto deperibile e, in secondo luogo, acquisirà un sapore aspro.

La ricetta più semplice per la zuppa di saury

Come preparare la zuppa saury più semplice?

Avrai bisogno di:

Zuppa di saury in scatola: geniale - nella semplicità
  • Patate - 2-3 tuberi grandi;
  • Cipolle - 1 testa;
  • Saury in scatola - 1 lattina;
  • Carote fresche - 1 pezzo (piccolo);
  • Foglia di alloro - 1-2 foglie;
  • Olio vegetale - 1-2 cucchiai;
  • Burro - 15 g;
  • Condimenti e spezie a piacere;
  • Verdi - per la decorazione.

Istruzioni:

  • Taglia le patate sbucciate e lavate a cubetti medi. Lavorare cipolle e carote - rimuovere la pelle e la pelle, sciacquare con acqua corrente;
  • Metti una pentola piena d'acqua sul fornello. Aspetta che bolle e condisci con sale. Immergere le patate lì dentro e cuocere per circa 7-10 minuti finché sono teneri;
  • Nel frattempo, inizia a fare un arrosto leggero. Per fare questo, tritare finemente le cipolle e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Scalda l'olio vegetale in una padella e invia lì le verdure. Friggerle fino a doratura, ma non esagerare per non bruciare le cipolle. Durante la cottura, la frittura può essere pepe, sale e condita con le tue spezie preferite, ad esempio erbe provenzali o italiane;
  • Apri una lattina di saury in scatola e smonta il contenuto in piccoli pezzi. Il liquido può essere scolato o lasciato per esaltare il sapore del brodo;
  • Inserisci le patatesoffriggere e pescare, mescolare il contenuto della padella e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti. Qualche minuto prima della cottura, aggiungere alla zuppa un paio di foglie di alloro e un pezzo di burro. Copri il contenitore con un coperchio, tieni premuto per 3 minuti sul fornello, quindi rimuovi e lascia fermentare;
  • Se vuoi che il tuo primo piatto acquisisca una consistenza particolarmente delicata, dopo aver spento il fuoco, ripassalo con le fecce con uno schiacciapolvere. Devi farlo solo un paio di volte per evitare di rendere la zuppa troppo densa;
  • Versare il piatto finito nei piatti e guarnire generosamente con le erbe.

Se comunque decidi di cucinare la zuppa di riso, non deviare dalla tecnologia data, ma insieme alle patate, metti ½ tazza di cereali nell'acqua e cuoci i due ingredienti per 15 minuti prima di aggiungere la frittura e il pesce. Questa semplice ricetta ti farà sicuramente risparmiare se devi preparare urgentemente un primo piatto di alta qualità e non hai brodo o carne fresca a portata di mano.

Cuocere lo stufato di saury in una pentola a cottura lenta

Se decidi di passare a un dispositivo così meraviglioso come un multicooker, saremo felici di condividere con te una ricetta per preparare una deliziosa zuppa di pesce. I piatti caldi preparati nella pentola miracolosa risultano sorprendentemente aromatici e raffinati, con un ricco gusto speziato. Come cucinare correttamente la zuppa di saury nel multicooker di casa?

Avrai bisogno di:

  • Patate - 2-3 tuberi grandi;
  • Saury in scatola - 1 lattina;
  • Carote fresche - 1 pezzo;
  • Cipolle - 1 testa;
  • Semole di miglio - 3 cucchiai;
  • Pomodori - 1-2 pezzi;
  • Spezie e condimenti a piacere;
  • Verdure fresche - a piacere.

Istruzioni:

  • Preparare le verdure: lavarle e pelarle;
  • Tagliare le patate a cubetti, le carote a listarelle, i pomodori a pezzetti;
  • Schiaccia il saury con una forchetta. Scolare il liquido;
  • Metti tutti gli ingredienti nella ciotola del multicooker. Aggiungi la quantità di miglio specificata;
  • Aggiungere pimento e alloro agli ingredienti, salare e condire a piacere. Riempi tutti i 1,7-2 litri d'acqua e accendi l'elettrodomestico Soup ;
  • Cuoci a fuoco lento per un'ora. Dopo aver sentito il segnale di pronto, aggiungere le verdure tritate finemente al piatto e coprire con un coperchio. Lasciate riposare per qualche minuto. Versalo nelle ciotole e inizia il tuo pasto!

Hai imparato a cucinare una zuppa aromatica di saury sul fornello e in una pentola a cottura lenta. Ci auguriamo che le nostre ricette vengano sicuramente introdotte nel vostro menù di famiglia e che vengano utilizzate da voi per i pasti in famiglia. Buon appetito!

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